妈密鸡

材料：

鸡胸肉 - 2片

小葱 - 3粒

老姜 - 1大瓣

花雕酒 - 1汤匙

胡椒粉 - 少许

面粉 - 少许

蛋白 - 2粒





酱汁：

妈密 - 少许

冰糖 - 少许

水 - 少许



做法:

1。鸡胸肉切小片。
2。老姜垛烂后，倒入花雕酒里，放5分钟。榨出汁倒入肉里。
2。小葱垛烂后，榨出汁倒入肉里。
3。胡椒粉，盐，蛋白倒入肉里混合。掩30分钟
4。将鸡胸肉一片一片占面粉后才拿去炸。
5。将酱汁混合，倒入窝里慢火煮至冰糖浓化。
6。倒入炸好的鸡胸肉大火炒1分钟就好了。