开胃的焦米粥

    我们家的制作方法是先把米淘洗干净，然后放锅里炒，火候只要中火就可以了，炒到米焦黄了就好了，炒得时候多炒点，装在罐子里备用。

    然后在小锅里将焦米放入，再加点水，先用旺火烧沸，再改用小火慢慢的熬煮，熬到焦米化开就好了。这种焦米粥很香，又营养易易消化，非常开胃。
果然，婆婆吃了焦米粥胃口好多了，近一个星期以来，婆婆一日三餐，都只吃焦米粥，这两天婆婆的胃口已经基本恢复正常了。




起先以为焦米粥只有我们家独创的，后来在网上查了才知道，网上竟然也有“焦米粥”介绍。
焦米粥的做法其实及其简单！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点焦米粥,营养又易消化，又有健脾祛湿的功效。
焦米粥有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的焦米粥！焦米粥的最好做法是能做到不油不腻，这样的焦米粥吃起来才会香，焦米粥也可帮助提升胃的功能，使人体能从饮食中吸收精华，获得充足营养，才能使身体运作正常，维持在最健康的体态！别小看1碗焦米粥，虽然成份很简单，但谷类其实就是最好的养生食物。
网上焦米粥的制作方法；
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2. 坐锅点火，放入粳米，炒至焦黄后取出备用。
3. 另取一碗，加入约1000毫升冷水，将焦米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥，最后下入白糖拌匀，即可盛起食用。
炎炎夏日，我们老年人有时会每到高温湿热的夏季,不少人就会出现食欲下降，情绪烦躁，身体消瘦等状况,这就是人们常说的"窒夏"现象。这种时候，如果你有兴趣给自己熬煮一碗开胃的焦米粥，也许是保健养身的不错选择。