徜徉，紐西蘭絕景旅館

 

文、攝影�献ilan

前篇說過，紐西蘭由於土地廣漠、景色優美，因之當地各類型旅館，不但室內空間都十分寬闊寬敞，且多半位在山明水秀之地，憑窗望去，就是一片如畫好景。
而這一程，也的的確確，我們從頂級度假莊園、城市商務旅館、勝地觀光飯店，一路住到度假公寓、時尚精品旅館，幾幾乎毫無例外，每一處，都定然擁有一窗或秀麗或壯闊的奪目窗景，每一次眺望、每一次顧盼，都是無限感動與驚嘆。
惹得我們，捨不下美景，每每差點就出不了門，直想從早到晚，就這麼賴在房間裡窗邊兒上，看山看海看湖看川看雪看森林看平原看港灣，執迷留連一整天！
而這中間，若言外在景觀和旅館之風格、設計、設施與頂級奢華程度足能彼此內外相輝相映、等量齊觀者，除了赫赫有名、在紐西蘭頂級度假莊園領域中始終佔有重量級領先地位的Huka Lodge之外，北島的Wharekauhau Country Estate，以及南島的Matakauri Lodge與Eichardt's，可算是此行最令我印象深刻難忘的三處。
牧野風光•Wharekauhau Country Estate

頂級度假莊園，Lodge，是紐西蘭當地極具特色，介乎民宿與高級旅館、resorts之間的獨特旅館類型。通常腹地廣大、位在山明水秀風光明媚之地，形式與格局比起一般旅館來，毋寧更像是富豪宅邸或別墅：客廳、餐廳、廚房、起居室、圖書室、臥房，還有家養的貓咪或狗狗不時在身側腳邊熱情磨蹭……；設備設施服務等大小細節都絕對可稱豪奢，卻又同時有著朋友家作客一般的親切隨意，很是讓人著迷。
故而此行，由北而南各地知名度假莊園，自是我們絕不錯過的造訪標的。
而位在北島南端的Wharekauhau Country Estate，就屬其中經典之作，近年來在紐西蘭當地以至全世界旅館圈中獲獎無數、幾乎可與Huka齊名。
Wharekauhau Country Estate鄰近Palliser Bay，整座莊園，就這麼高高孤懸於臨海山崖的平坡上。這片彷彿離塵獨立的世外之土，早從一百五十年前起，便是綿羊放牧地；時至今日，即使有這座頂級莊園的進駐，這兒仍舊一如往昔，起伏有致的漠漠青蔥草原上，人煙罕見，三五成群、疏落有致，盡是低頭靜靜吃草的雪白綿羊。
說來，草原與羊群景致，在紐西蘭自是一點不少見，然Wharekauhau Country Estate這裡，群羊碧草背後，卻是藍藍大海、是蜿蜒彎曲的海灣、是凌空斷下的海崖、還有陡峭嶙峋的群山……。尤其抵達之際剛巧逢上大雨稍停，憑窗望去，天破雲開，一道七色彩虹就這麼從這灣到那灣、清晰跨於平野上海灣上，整個兒構成一幅令人望之瞠目的絕景，令我們一時間全看呆了，久久回不過神來。
在設計上則採歐洲鄉村田園風格為主調，然畢竟以頂級為訴求，故而在細節上均極精細；粗獷有個性如農舍穀倉般的木構架屋頂下，米白、粉色織品與質感絕佳的原木自然材質古典家具，交織成雍容優雅的氣韻。若再仔細端詳，細部處還不時融入些許現代氣息的簡鍊明快線條，雅緻中透露著迷人的時髦感，非常出眾。
我最愛的角落，還是自己的臥房內壁爐邊。天氣不好，一整日風強雨驟，時不時便滂沱大雨灑豆子一樣屋頂上嘩啦啦作響；然而我心情可一點沒受影響，一盅熱茶、一碟手工餅乾、一本好書、一張厚厚羊毛毯，熊熊火旁碩大肥軟沙發上就這麼暖暖懶懶蜷一下午；偶而，抬眼張望窗外草原上雨中低頭靜立的羊群、以及草原外正洶湧翻捲的雲濤與浪濤……，此情此境，著實，永難忘懷。
山光湖色•Matakauri Lodge
比起Wharekauhau Country Estate隱隱然流露的雍雅貴氣，位在南島觀光大城皇后鎮郊Wakatipu湖畔的Matakauri Lodge，則顯然低調內斂許多。單單純純就是原木與白兩色，線條簡約直正，風格俐落敞朗，一派早期現代主義形隨機能住宅面貌。
然乍看雖似樸實無華，卻是真正入住之後，方才一點一點地，徐徐玩味出其中無數曼妙迷人況味，繼而，流連忘返，戀戀不忍去。
相較於其他知名度假莊園，Matakauri Lodge的規模顯得小巧，三間suit、四間獨棟Villa，在形式與氛圍上，都更偏向於我始終喜歡的、家一樣的親切cozy感覺。
最引人入勝處，是Lodge前方，一整幅180°幾乎全無距離直接逼近眼前的山景湖景，山勢巍峨雄渾、湖水碧藍如洗；且隨晨昏日暮，景觀景致不停變換：時而水面上曉霧飄忽如煙、時而波光金燦燐燐、時而夕陽斜暉橙黃橙紅山水相映、時而黝藍漸黑天色依稀向晚……
也所以，景才是主角！室內，且就這麼含蓄著謙遜下來，整個設計與格局規劃，從公空間到私空間，都一意以攬景觀景賞景為主題，大玻璃大窗遍開，讓你不論身在何處走到何處，每一張望，美景都在身週眼側，俯拾唾手可得。最厲害貼心還有，每一幅窗前玻璃前，總會剛剛好就擺上那麼一張榻、一張椅、一張沙發，每每招得人忍不住坐下來，好好飽看個夠。
也因此，住在這裡的幾日，時間彷彿變得極慢極慢；——因為，無論何時，只要一抬頭，常常就這樣望得迷了痴了，只想醉在這絕美好景裡，人事物我兩相忘。
港邊雅居•Eichardt's
和Wharekauhau Country Estate與Matakauri Lodge等頂級度假莊園不同，Eichardt's在屬性上偏向城市精品旅館，但因一樣近在Wakatipu湖畔，遂而得以坐擁一窗壯麗山色湖景。
然景致雖相似，氣氛和Matakauri Lodge的飄然世外卻是迥然兩異，位在皇后鎮市中心的Eichardt's由於就在碼頭邊，故有山有水之外，還能攬看港灣風光與繁華明亮街道上遊人熙來攘往，別是另番不同味道。Eichardt's 所在本身為一棟歷史建物，建成時間最早可追溯到十九世紀中葉，是皇后鎮上第二古老的建築，見證了皇后鎮從久遠淘金年代至今的一段悠長歲月。
而今，在旅館主人的悉心維護下，刻意保留下百年前恢弘古典的外觀；室內，在2001年重新整修時，除了入口大廳處為新建玻璃屋，其餘，在古老建物結構下，巧妙融合各種古典與現代元素：米色與深棕、紅色、鐵灰色系，石牆、木頭、金屬、不銹鋼、玻璃、毛皮材質，幾何線條與古典紋飾，歐風舊家具、亞洲古董藝品與當代藝術創作……，交揉出既典麗端莊又時髦世故的獨特奢華感，非常迷人！
全棟旅館僅五間套房，我們幸運入住了面向湖景且擁有一方小小陽台的房間；一整日，光是窗畔陽台畔靜觀明媚山水間，港灣裡遊艇、汽艇、噴射艇悠然來去，還有當地早成觀光一絕、已將近百年歲數的古董蒸汽船「TSS Earnslaw」轟轟冒著蒸汽定時出港進港，已然無限心曠神怡。
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