TEXT=Daniel INFO、PHOTOS= Foster + Partners / Nigel Young
「終於有人明白頂級飯店應該是什麼樣子。」這是不少觀光客到達瑞士蘇黎士今年四月重新開幕的The Dolder Grand Hotel時，所得到的第一印象。
The Dolder Grand
Hotel擁有絕佳地利，得阿爾卑斯山環抱，俯看蘇黎世湖美景，成為蘇黎士當地的觀光地標，自1899年開幕以來，一直是歐洲豪華觀光飯店的代表之一。其
前身是一座SPA水療中心，設計師Jacques
Gros當時是依瑞士盛行的田園建築風格規劃，透過設施周圍的美麗風景和靜謐氣氛，讓訪客達到充分放鬆修養的目的。為了與新時代接軌，2004年開始規模
400萬美元的重建計畫，並於今年四月重新開幕，原本已經露出些許老態的建築以令人驚豔、充滿光采的現代面貌重回世人目光之中。
整個建築翻新工程，由倫敦享譽國際的建築師事務所Foster & Partners操刀，其方案重現了Jacques Gros最初的規劃邏輯，突顯中央飯店主樓的歷史特色，同時將整座設施與周邊環境作了更完善的連結。
建築師首先拆除掉部分後期增建的不良建物，將主樓外牆顏色改回飯店落成之初的紅色與赭色外觀。之前入口設在主建物背面的安排不儘令人滿意，新的安排則將大廳入口移到南方面向蘇黎世湖，可以讓來賓從第一眼就驚異於周邊美景。
第二項重點是兩翼的新建築和附加的運動設施。飯店主體連同兩翼的外牆以鋁質的飾板覆蓋，同時構成客房陽台的欄杆，讓新舊建築融合並存。飾板上的紋路特意設
計上設計成樹枝狀，如此一來，它不僅具有裝飾及遮陽的效果，同時與周邊的森林形成共鳴，整理處理手法細緻而令人耳目一新。
新建的兩翼除了客房，分別為分被規劃為新的大型宴會廳及水療中心，後者更是這次重建的重頭戲。巨大的SPA區域面積廣達4,000平方米，表面粗獷的彎延
石牆讓室內與戶外景觀連成一片，在其中浸泡的賓客如同置身在峽谷之中，部分區域刻意鑿洞引入陽光，形成動態的光影變化，加強自然環境的空間意象。
整體來看，這項計畫不只是單純的重建和擴建，其中包含更全面的實質改變，像是利用地熱及特殊的保溫隔層，The Dolder Grand
Hotel重建後，面積擴充為兩倍，能源消耗卻只有舊建物的一半，實現Foster &
Partners一向主張的綠色建築概念。Dolderbahn登山火車（cog
railway）也在飯店區重新設立一座車站，更便於附近居民前往利用中心內的休閒運動設施，改變飯店與周邊區域的互動關係，讓The Dolder
Grand Hotel在整個社區中扮演更多樣化也更具意義的角色。
DFUN設計風尚誌
「終於有人明白頂級飯店應該是什麼樣子。」這是不少觀光客到達瑞士蘇黎士今年四月重新開幕的The Dolder Grand Hotel時，所得到的第一印象。
The Dolder Grand
Hotel擁有絕佳地利，得阿爾卑斯山環抱，俯看蘇黎世湖美景，成為蘇黎士當地的觀光地標，自1899年開幕以來，一直是歐洲豪華觀光飯店的代表之一。其
前身是一座SPA水療中心，設計師Jacques
Gros當時是依瑞士盛行的田園建築風格規劃，透過設施周圍的美麗風景和靜謐氣氛，讓訪客達到充分放鬆修養的目的。為了與新時代接軌，2004年開始規模
400萬美元的重建計畫，並於今年四月重新開幕，原本已經露出些許老態的建築以令人驚豔、充滿光采的現代面貌重回世人目光之中。
整個建築翻新工程，由倫敦享譽國際的建築師事務所Foster & Partners操刀，其方案重現了Jacques Gros最初的規劃邏輯，突顯中央飯店主樓的歷史特色，同時將整座設施與周邊環境作了更完善的連結。
建築師首先拆除掉部分後期增建的不良建物，將主樓外牆顏色改回飯店落成之初的紅色與赭色外觀。之前入口設在主建物背面的安排不儘令人滿意，新的安排則將大廳入口移到南方面向蘇黎世湖，可以讓來賓從第一眼就驚異於周邊美景。
第二項重點是兩翼的新建築和附加的運動設施。飯店主體連同兩翼的外牆以鋁質的飾板覆蓋，同時構成客房陽台的欄杆，讓新舊建築融合並存。飾板上的紋路特意設
計上設計成樹枝狀，如此一來，它不僅具有裝飾及遮陽的效果，同時與周邊的森林形成共鳴，整理處理手法細緻而令人耳目一新。
新建的兩翼除了客房，分別為分被規劃為新的大型宴會廳及水療中心，後者更是這次重建的重頭戲。巨大的SPA區域面積廣達4,000平方米，表面粗獷的彎延
石牆讓室內與戶外景觀連成一片，在其中浸泡的賓客如同置身在峽谷之中，部分區域刻意鑿洞引入陽光，形成動態的光影變化，加強自然環境的空間意象。
整體來看，這項計畫不只是單純的重建和擴建，其中包含更全面的實質改變，像是利用地熱及特殊的保溫隔層，The Dolder Grand
Hotel重建後，面積擴充為兩倍，能源消耗卻只有舊建物的一半，實現Foster &
Partners一向主張的綠色建築概念。Dolderbahn登山火車（cog
railway）也在飯店區重新設立一座車站，更便於附近居民前往利用中心內的休閒運動設施，改變飯店與周邊區域的互動關係，讓The Dolder
Grand Hotel在整個社區中扮演更多樣化也更具意義的角色。
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