Sunday, April 6, 2008

紐約名流瘦身抗老聖經






  
 





打敗你的「嗜吃症」

吃是為了活著,而非活著是為了吃∼亞里士多德

無論你有多麼強烈的動機,或是有多麼的自律想要減重,但無可避免的,你總會在某段時間經歷「嗜吃症」的發作。「嗜吃症」的定義是,突然強烈的渴望某種東西:抽煙的人渴望尼古丁、有毒癮的人渴望古柯鹼或是海洛因。食物就像是毒品一樣,在發作的時候,使你充滿無力感,無法克服特別想要吃某種東西的慾望,這就是「嗜吃症」和飢餓的差別。「嗜吃症」的發生原因是某些食物似乎會刺激腦中的某些神經傳導素。例如,嗜吃巧克力會刺激血清素及多巴胺的釋放。

壓力與嗜吃症

有趣的是,嗜吃症似乎與飢餓的程度有關,某個人可能感到飢餓,卻不會出現嗜吃的症狀。飢餓代表了身體對食物的渴望,而嗜吃卻和緊張或是心情有關,在遭遇壓力的時候,放縱自己吃東西,可能是我們用來使自己比較好過的方法,幾乎每個人都會歸咎在這個原因。記得你被愛人甩了或是被老闆不講理的批評的時候,你做了什麼?在你擦乾了眼淚之後,你是不是可能會狂塞一堆垃圾食物在嘴裡!

另一件有趣的事,男性和女性對於嗜吃的後果卻有著不同的反應,這是雙方對於這樣的自我放縱有不同的認知。男性大多數在他們放縱自己大吃一頓之後,不會對自己產生負面的感覺,而女性卻會對自我價值產生負面的情緒。毫無疑問的,這是因為社會上認為女性的魅力在於-苗條的身材,或是會因為某些事情使女性易沮喪,造成她們想要從某種食物得到補償,但是在吃了這個食物之後,她們會感覺更糟,因為原來的問題仍然存在,而且還會令她們對吃東西這件事產生罪惡感!

這些負面的情緒在我們企圖減重的時候,對我們的傷害特別大,因為只要有一點小小的脫軌,對節食的人來說,就是證實了她最深的恐懼,她沒有減重的自制力,當然這也可能預言著她無法實現自我。

常發生的狀況,例如:我的老闆真是又壞又可惡,他在辦公室所有人的面前嚴厲地責備我。所以我就自然的在回家路上走進麵包店,買了半打我最喜歡吃的餅乾,心裡想著我只吃一片就好,多吃一片有什麼關係嗎?甚至會出現我要把剩下的幾片餅乾也吃光,反正我今天已經把節食計畫丟到一邊去了!或許又想著可以吃點冰淇淋來個完美的結束,這樣就像是一隻餓了許久的豬,根本完全沒有自制力,我根本沒有辦法成功完成這該死的節食計畫,我做什麼事都不會成功,只能咬牙切齒著自己的行為。

相反的,如果你能夠度過特別有壓力的時間,沒有讓嗜吃症得逞,那麼你已經成功地對食物的掌控力。一旦你能掌握狀況,感到具有自我管理的能力,那麼你處理問題的能力也就會越來越好。嗜吃症可以成為對你有幫助的工具,使我們明白原來我們具有控制自己的能力,而不是使我們產生負面的情緒影響到其它事的信心。

時間與嗜吃症

當然嗜吃症不完全是與壓力有關,嗜吃症可能發生在一天中某個特定的時間,就像是你在早上喝咖啡時,習慣性的想要多吃一份藍莓鬆餅,或是在下午的時候想要吃一個小蛋糕,或是在睡前想要吃一支冰淇淋。這些吃東西的模式,只不過是我們需要改變的習慣,這些是可以讓你自己掌控的,我們可以用健康的食物來取而代之。

我們的人生有許多的計畫,但很容易忽視飢餓時該計畫些什麼,因為食物是隨時可得的,我們不太關心我們要吃什麼,或是要吃多少的細節問題,只是慣性的在附近看有什麼好吃的就吃什麼。這些沒有留心的細節就讓卡路里慢慢的累積,使我們的體重逐漸增加,首先,決定這些時間什麼時候會發生,因為發生的時間幾乎是有一定的準則。

一旦你瞭解哪些是危險的時段,你可以隨身準備好可以吃的健康點心,如果你沒有事先計畫,你就會使自己陷入吃掉任何在冰箱裡的食物,或是垃圾食物的危險之中。在大多數的情況下,你會發現在你吃了點心之後,你的嗜吃症就消失了,因為時間性的嗜吃症是可以預測的,其實這是你可以自己控制的。

「停下來!等待!」的方法不過是測量持續的時間,在加入某種工具來幫助控制你的口慾。

TIPS:記錄下每次嗜吃症發作的時間,你一定可以發現原來你的嗜吃症是很可以預測的。

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