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材料：
南瓜薄片...... 200公克
調味料：
百香果...... 100公克
柳橙汁....... 100公克
細砂糖...... 30公克
作法：
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1.
| 將水煮滾，放入南瓜薄片，汆燙30秒後撈起，泡入冰水後瀝乾。
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2.
| 將所有的調味料混合後，放入作法1的南瓜薄片拌勻即可。
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材料：
酪梨...... 150公克
有機蘋果...... 1/2顆
﹝約100公克﹞
香瓜...... 150公克
沙拉醬材料：
原味優格...... 40公克
美奶滋...... 40公克
作法：
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1.
| 將所有沙拉醬材料拌勻備用。
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2.
| 所有水果洗淨，將酪梨、香瓜去皮，再和有機蘋果一起切成小塊。
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3.
| 將作法1、2的沙拉醬和水果混合拌勻即可。
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材料：
高麗菜...... 300公克
乾燥海帶芽...... 5公克
罐頭玉米粒...... 50公克
嫩薑絲...... 10公克
鹽...... 適量
調味料：
柴魚醬油...... 1大匙
芝麻香油...... 1小匙
白芝麻（炒過）...... 少許
作法：
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1.
| 高麗菜洗淨後，撕成片狀，撒上適量的鹽用手抓勻，靜置7分鐘至高麗菜變柔軟出水後，用清水充分沖水，扭乾備用。
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2.
| 乾燥海帶芽泡水還原後瀝乾；罐頭玉米粒瀝乾，備用。
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3.
| 將作法1、2的所有材料混合，加入柴魚醬油，淋上芝麻香油，盛盤時再撒上白芝麻即可。
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