澳洲最近有一套叫做「完全幸福飲食減肥法」,強調減肥也可以吃美味的食物,這是一套由澳洲人發展出來的飲食減肥法,強調高纖高蛋白,平均12周讓人減掉9公斤,算來每月減3公斤,不是很快,但夠健康,因此在澳洲掀熱潮。
*完全幸福飲食減肥法執行方法:
1.每天要吃3份(每份100公克)蛋白質,除了去皮雞肉、魚肉外,還可選擇雞蛋、豆腐和低脂奶製品。
2.每周有2次晚餐可吃2份魚,每周1次晚餐吃1份去皮、去脂雞肉,每周4次吃2份紅瘦肉,牛肉、小牛肉或羊肉皆可。
3.早餐建議吃全麥麵包,或高纖玉米穀、燕麥,配上低脂牛奶或低脂優格。
4.每天至少吃2.5份蔬菜,且顏色要多。不過,除非達到初步減重目標,否則不吃地瓜。
5.遵行此減肥法,每周仍可飲用2杯紅酒,愛喝咖啡、可可亞的人,照喝也沒關係。甚至連巧克力也能吃,不過最多只能40公克。某些佐料如辣椒、芥茉、大蒜、薑,則吃多少也沒問題。
北醫附設醫院營養師莊世王民表示,看這套飲食法,以食材而言,確實營養夠均衡,口味上應該也較能滿足一般民眾,讓人減肥不至於覺得太痛苦。目前各醫院減重班的食譜,多半也採取人性化減肥的走向,和完全幸福減肥餐相去也不遠了。不過完全幸福減肥餐宣稱12周減9公斤,和醫院減重班的成效也差不多,但更重要的是,它能減多少腰圍及體脂肪?唯有這2個數字也下降,減重才真正健康;此外,該食譜針對西方人而設計,東方人也未必合適。
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