芒果林明頓蛋糕 Mango Lamington

由 hysteric 提供

地方菜系：西菜 菜式類別：西餅蛋糕 主要材料：蛋類 煮法：煲 資料來源：自己 點擊率：3856 難度：初學 時間：60分鐘

材料及份量: 牛油蛋糕 1條 芒果 1個 鮮奶 1杯 白朱古力 半杯 椰絲 1包

製法:

1. 將牛油蛋糕切成1吋乘1吋的方粒備用。
2. 芒果去皮起肉，將芒果攪拌成蓉備用。
3. 開火，將鮮奶放入鍋中煲熱。
4. 倒入白朱古力，邊煮邊攪拌至溶為止。
5. 將芒果蓉倒入煲中加熱一會。
6. 將椰絲倒入碗中備用。
7. 將蛋糕沾上牛奶朱古力漿，然後立刻黏上椰絲，放於碟上待凝固，最後放入雪櫃30分鐘雪凍即成。

小貼士 ：

1. 不用芒果，可以其它生果代替。
2. 蛋糕方面，如果自己懂得做牛油蛋糕，就用自己的，不需買現成！