南乳雞翼

南乳雞翼本身味濃，煎或炸固然香口，用焗的方法則能減少油膩，較為健康。


材料

雞翼1磅


調味:

南 乳 12

砂 糖 12茶 匙

酒 1茶 匙


製法:
將南乳壓爛，加入糖及酒拌勻，將南乳搽上雞翼上，醃至入味。

將醃好的雞翼放入油中煎或炸，或可置於焗爐內焗至熟透。

小貼士:

雞翼醃得越久越入味。

難度: 極容易