材料：
- 雞翼 850克
- 李錦記香草瑞士汁 200毫升
- 水 200毫升
- 薑 3片
- 蔥（切段） 1條
做法：
- 先把雞翼洗凈，瀝乾水份。斬件。薑片及蔥段放入滾水（開水）中，下雞翼拖水，去雪味和血水。撈起， 放入凍水中浸 10分鐘，或直至雞翼冷卻。可使雞翼皮更滑。
- 在一深鍋中，倒進香草瑞士汁和水，中大火煮滾後，放入雞翼。最好汁要蓋過雞翼。汁再滾後，轉小火，煮 8至10分鐘，直至雞翼熟，即成。
溫馨提示：
- 不用全隻雞翼，可只用雞中翼。
- 這食譜中瑞士汁和水的比例是 1:1.但如果喜歡濃味一點，可用 2:1
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