木須炒泡麵

這道木須炒泡麵做法非常簡單

就是將泡麵當做一般的麵體來炒

因為是泡麵,所以可以縮短煮麵的時間,只要3分鐘

可加入蔬菜.蛋.肉.任何想要放進去炒的料

說實在真的很好吃

雞蛋的焦香及蔬菜甜味讓泡麵吃起來多了華麗的層次感

口味上也比原版泡麵來得更為清爽好吃

加點辣醬又更香辣開胃

 

 

<材料>

泡麵........2包

蔥........2支

洋蔥........1顆

蛋........2顆

高麗菜.......約5-6片手掌大葉子

橄欖油........1大匙

水.......適量

<作法>

1. 先煮一鍋熱水備用,並同時起油鍋加入蛋炒成金黃色蛋花

2. 加入洋蔥,蔥拌炒3分鐘

3. 再加入高麗菜炒至脆綠狀

4. 泡麵煮熟撈出與蛋及蔬菜一同拌炒

5. 最後加入調味油包炒均勻即可 (如果太乾,可以加入一點水一起拌炒)

  

 

  

<心得提醒>

1. 用哪牌的泡麵呢?

    Ans: 只要是自己喜歡吃的泡麵都可以.但麵體最好不要太細的,免得容易軟爛口感不佳

2. 泡麵只要煮3分鐘就要撈起,不可煮得太過軟熟

3. 加調味油包就可以了,乾燥蔬菜調味包千萬不要加唷