Boar Kurma

材料：Ingredient

1．300克山猪肉, 300g boar meat

2．2 粒马鈴薯切块, 2 potatoes, sliced

3．1粒葱切片, 1 onion, sliced

4．250毫升清水, 250ml water

5．2大匙麻油, 2tbsp sesame oil

6。1/2 茶匙盐, 1/2tsp salt

7。1 包kurma酱, 1 packet of kurma sauce

做法：

1.       热锅里倒入麻油，把葱片加入炒至香。

     Heat up oil, add in onion.

2．      然后把山猪肉加入翻炒5分钟，再加入马鈴薯。

     Add in boar meat, potatoes and stir for 5 minutes.

3．      再将kurma酱和盐加入翻炒。。

     Add in kurma sauce and salt and stir.

4．      最后加入清水，用小火慢慢焖30分钟即可。

     Add in water, use small heat cook for 30 minutes.

我用这包现料酱。