綠咖哩糊、紅咖哩糊

南洋風味食材百科

綠咖哩糊、紅咖哩糊




紅咖哩糊Red Curry Paste
咖哩醬使用澄清奶油及紅辣椒、蒜頭、紅蔥、香等南薑、鹽、檸檬葉、蝦膏及香料調製而成，廣用於南洋料理。

綠咖哩糊Green Curry Paste
咖哩醬，使用澄清奶油及綠辣椒、蒜頭、紅蔥、香茅、南薑、鹽、檸檬葉、蝦膏及香枓調製而成，