巧克力杏仁球 30個

材料：

A.
奶油65g
糖粉65g
蛋1個

B.
高筋麵粉125g
泡打粉 2g
杏仁粉50g
可可粉45g
榛果粒30顆
蛋白適量
杏仁角1杯烤熟

做法：

1.奶油打軟加入糖粉，將蛋慢慢加入打發
2.依序拌入材料B成麵糰，入冰箱冷藏10~30分鐘
3.取出分成小塊，包入榛果粒揉圓
4.沾蛋白後裹上杏仁角，入烤箱

☆烘烤：160℃／160℃ 15分鐘