涼拌魷魚

	【做　 法】 1.魷魚洗淨，去除皮膜與軟骨後先切花再切成小片，以滾水汆燙後撈起瀝乾備用。 2.小黃瓜洗淨切片；蔥洗淨切絲。 3.所有材料及調味料一起放入大盆中抓拌均勻即可。
【材　 料】 魷魚 2條 小黃瓜 1條 蔥 1支 蒜泥 1大匙 【調 味 料】 辣椒粉 1大匙 辣椒醬 1大匙 醋 2大匙 糖 1又1/2大匙